Удаление аккаунта Google из мобильного девайса Android имеет локальный характер. То есть вы убираете его непосредственно из операционной системы, а на сервере он остаётся. В дальнейшем им можно пользоваться, например, на ПК или снова активировать на Андроид-устройстве.
О том, как полностью удалить свой аккаунт из системы Гугл, можно прочитать здесь. Ну а мы приступим к деактивации профиля непосредственно в мобильном устройстве.
1. На домашней странице тапните иконку «Настройки».

2. В блоке «Accounts» (Аккаунты) нажмите «Google».

3. Выберите профиль Гугл, который необходимо удалить из операционной системы.
4. Откройте список опций (значок «три вертикальные точки» в правом верхнем углу).

5. В выпавшей панели тапните «Удалить аккаунт».

6. В дополнительном запросе подтвердите активированную команду (выберите «Удалить… »).

Успешной настройки операционной системы Android!